Schneller und leichter Hähnchenauflauf mit Schafskäse und Weizen

0
Schneller Hähnchenauflauf im Herbst - Zutaten und Rezept
Schneller Hähnchenauflauf im Herbst - Zutaten und Rezept

Schneller Hähnchenauflauf : Wenn die Meute Hunger hat

Im Spätsommer kommt bei mir die Lust auf Deftiges aus dem Backofen auf. Ich freue mich jedes Mal auf dieses Jahreszeit. Für uns als Zwillingseltern ist Zeit das höchste Gut. Daher ist dieses Gericht gerade richtig, wenn zu dem Nachwuchs noch unerwarteter Besuch ins Haus steht. Schnell geht es und am Ende sind alle satt. Das brauchst du:

Zuten für den schnellen Hähnenauflauf

  • 600 g Hähnchenbrust
  • 500 g parboiled Weizen
  • 3-4 rote Paprika (ca 500-600g)
  • 200 g Feta
  • 50 g Erdnüsse (gerostet / gesalzen)
  • 3-4 EL Sonnenblumenöl
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 g Mehl
  • 1 l Milch
  • Curry, Gemüsebrühe
  • Auflaufform, hoher Topf

 

Hähnchenbrust, Weizen, Paprika vermischen
Hähnchenbrust, Weizen, Paprika vermischen

Schneller Hähnchenauflauf : So gelingt es

  • Backenofen auf 200 Grad vorheizen
  • Erdnüsse in einem Mixer deines Vertrauens zerkleinern
  • Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden
  • Paprika würfeln
  • Parika, Weizen und Hähnchenbrust in der Auflaufform verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen
  • Zwiebeln feinhacken, Knoblauch durchpressen und in einem hohen Topf mit dem Öl andünsten
  • Mehl hinzugeben und anschwitzen
  • mit der Milch ablöschen
  • Gemüsebrühe hinzugeben, Salz, Pfeffer und 3 TL Curry hinzugeben und langsam unter Rühren aufkochen lassen
  • Alles über den Auflauf geben
  • Feta drüberstreuen
  • Erdnüsse darauf verteilen
  • für 35 Minuten im Backofen backen

Guten Appetit!

Schneller Hähnchenauflauf mit dem Thermomix

Solltest du einen Thermomix dein Eigen nennen, kannst du einige Schritte mit dem Thermomix durchführen:

  • Zwiebeln und Knoblauch 2 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben
  • Öl zufügen,  4 Minuten / Varoma / Stufe 1 (4 Minuten / 120 Grad / Stufe 1) dünsten
  • Mehl zugeben und 3 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 weiterdünsten
  • Milch etc. (s. oben) hinzufügen / 3 Sekunden / Stufe 5 vermischen und im Anschluss 8 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 aufkochen
Schneller Hähnchenauflauf mit Weizen ist fertig - Guten Appetit
Schneller Hähnchenauflauf mit Weizen ist fertig – Guten Appetit

Mit dem schnellchen und leckeren Hähnchenauflauf bekommst du alle satt – wenn du ihn einmal ausprobiert hast, schreibe mir doch deine Erfahrung in das Kommentarfeld… was esst ihr, um die Meute im Herbst satt zu bekommen? Welche Aufläufe kommen bei euch gut an?

Suchst du nach einer schnellen Tomatensoße? Dann habe ich hier etwas für dich.

Leckere Familien-Rezepte gibt es in diesen Büchern*:

     

 

* Affiliate-Links von amazon – bei einem Kauf über diese Links erhalte ich eine kleine Umsatzprovision. Am Preis für dich ändert sich nichts.

Zusammenfassung
recipe image
Rezept
Schneller Hähnchenauflauf mit Weizen
Autor
Veröffentlicht am
Zubereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Wertung
41star1star1star1stargray Based on 2 Review(s)

Wie ist deine Meinung dazu...

Hier deinen Kommentar hinterlassen
Please enter your name here